食べる飲む
自宅でするコールドブリューは、お金もそれほどかからず簡単で美味しいことが一番のメリットでしょう。ポートランドでも北欧でも、近年コールドブリューは大人気。実はそんなおしゃれな飲み物だったりもします。
日本語にするところの「キノコ栽培&コーヒー抽出システム」と銘打たれたこのキモいマシンは、コーヒーの出がらしの活用に着目した、新しいコーヒーエコシステムです。コーヒーを飲めば飲むほど食物(キノコ)ができて、コーヒーの栽培にも化学肥料がいらなくな…
出典:http://craftbeer-tokyo.info/beer/captain-crow/
行ってきたんですよ!もう一ヶ月前ですけど!
ドリップには、「コツ」というものが結構あります。 これさえ守れば大体おいしい! 初心者向け失敗しがちポイント3選をご紹介します。
湯が誰でも一定に細く注げるという画期的な構造を持つV60ドリップケトル。 しかし、個人的にV60のドリップケトル「ヴォーノ」は、自宅でドリップを行いたい初心者の方にはおすすめしないようにしています。
今回は、目白に本店を置くScrop COFFEE ROASTERSさんの豆レポです。 おそらく、筆者が今までで一番飲んだコーヒーだと思います。
最近ハマっている自転車に尻を完全破壊されました。くまがいです。 今回は老舗コーヒー店の豆レポです。
もう三日くらい一歩も外に出ていません...くまがいです。 結構前の事になるのですが、総武線沿い、千葉県は船橋にてコーヒーフェスティバルなるイベントがあったので行ってみました。なんだかいろいろ考えさせられました。
様々なクラフトビールを気軽に飲める「クラフトビアマーケット」に行ってきました。 いやはや。素晴らしい。住みたい。
※この記事は、何が偉いとかそういった内容ではない
先日、神保町に所用があったので、かねてから気になっていたGLITCH COFFEE&ROASTERS(グリッチコーヒーロースターズ)に行ってみました。 店員さんオススメのエチオピアGEDEBのウォッシュドを飲んだのですが、フローラルとシトラスのフレーバーにおったまげた…
パンクIPAレビュしてみた。
コーヒーフェスティバル2016!iphone6フォトレポート!カレー食べてきた。
<出典:LiquorLand>
神田万世橋に、筆者がよくお世話になるカフェobscura(オブスキュラ)があります。 本拠地が三軒茶屋にあり、そちらで「野外で楽しむコーヒーの抽出作法」というややニッチな観点のワークショップが開かれるとのことで、趣味がアウトドアとコーヒーの私、参加…